Gastronomie | Meuz'Info

Catégorie : Gastronomie

Activités

16 décembre 2020 0

MAISON EG MG TRAITEUR « La Minute Gourmande de Ludo »

Issu du Monde de la Gastronomie, Ludovic WEBER, chef TRAITEUR, a fait son parcours culinaire chez Bucher Flo Brasserie, le…

Actualités

2 octobre 2020 0

La plus grande cuisine centrale de Meuse prend ses quartiers à Verdun

Très actif sur tout le département depuis de nombreuses années, le service traiteur Gilbin traiteur Père & Fils s’apprête à…

Actualités

6 mars 2020 0

Le 13ème Salon des vins, de la Gastronomie et des Arts de la table met les exposants à l’honneur

7 & 8 mars 2020 – Salle Cassin – VERDUN Cette 13ème édition du Salon des Vins, de la Gastronomie…

Actualités

L'artaumarce : restaurant à Bras sur Meuse

7 octobre 2019 0

L’Artaumarce, la halte gourmande de Bras-sur-Meuse

Début 2018, Nathalie et Ludovic Tiercelet ont donné naissance à l’Artaumarce à Bras-sur-Meuse. Restaurant raffiné où vous est servie une…

Actualités

3 mai 2019 0

Cora Verdun lance son univers Bio

Cora Verdun propose désormais un espace de 120 m2 totalement dédié à l’alimentation Bio. Une initiative qui s’inscrit dans la démarche de développement durable engagée par l’enseigne depuis plusieurs années et répond aux attentes de clients en quête de « mieux manger ».

Actualités

Chocolaterie à Verdun en Meuse : Terra chocolata

16 avril 2019 0

Une fois de plus, Terra Chocolata bouscule les codes

A la nouvelle réglementation sur l’interdiction des colorations chimiques dans la masse des chocolats, Terra Chocolata répond par une nouvelle innovation aussi riche en couleurs qu’en saveurs.

Actualités

Equipe de l'Authentique Restaurant à Verdun

2 avril 2019 0

L’Authentique vous offre le dessert* !

Venez vous délecter de la cuisine traditionnelle et savoureuse de Philippe Laigle et de son équipe.

Actualités

Hotel-restaurant en Meuse : le chateau des monthairons

18 mars 2019 0

Le château des Monthairons, cultive l’art de recevoir depuis 30 ans

Le prestigieux Château des Monthairons fête en ce mois de mars ses 30 ans. L’occasion de revenir sur son histoire,…

Actualités

12ème salon des vins et de la gastronomie de Verdun

6 mars 2019 0

Place au 12ème Salon des vins, de la Gastronomie et des Arts de la table

Organisé pour la deuxième fois par le Basket Club Verdunois, le 12ème Salon des Vins, de la Gastronomie et des…

Gastronomie

26 novembre 2018 0

Gastronomie et dépaysement pour vos repas de fin d’année

Un cadre dépaysant, calme, perdu au milieu de la nature pour se retrouver entre-soi autour de repas savoureux. Voilà ce…

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Dernières entrées de l’annuaire
- Clem Nutrition Santé
  
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  Clémentine Ziegler reçoit ses patients place Thiers à Verdun, pour les aider à trouver un équilibre alimentaire en fonction de leur problématique. Clémentine Ziegler a d’abord travaillé dans le milieu sportif, alliant bien-être, santé et activité physique. Elle ajoute aujourd’hui à ses compétences celle de la nutrition. « L’alimentation est le pilier essentiel d’une bonne santé physique et morale. Nos intestins sont le centre sous-estimé de notre équilibre général. » Détentrice d’un BTS de diététicienne nutritionniste, Clémentine accompagne les personnes atteintes de pathologies diverses, celles qui souhaitent veiller au meilleur équilibre alimentaire possible, ainsi que celles aspirant à une perte de poids durable, sans risque pour leur santé. « J’aide à trouver des solutions adaptées aux rythmes de vie et aux activités de chacun. Il n’existe pas une recette universelle, mais autant que de patients avec leurs besoins particuliers et leurs attentes . C’est avant tout un métier de contact, et tout cela fait l’intérêt, la beauté et la difficulté de notre métier. » Clémentine suit et accompagne des sportifs de tous âges et tous niveaux. Il s’agit autant de ceux souhaitant trouver, dans une alimentation adaptée, la clé leur permettant d’améliorer leurs performances, que de ceux qui souhaitent poursuivre une pratique sportive dans les meilleures conditions possibles. Les enfants et adolescents sont également pris en charge. Cela peut aider à surmonter allergies, problèmes de poids ou troubles du comportement alimentaires. Côté perte de poids En tant que diététicienne nutritionniste, Clémentine répond bien sûr aux personnes souhaitant perdre du poids durablement ou prendre de la masse musculaire. Elle guide pour cela ses patients vers des habitudes alimentaires saines et intuitives, loin des régimes restrictifs. « J’apprends à mes patients à être à l’écoute de leur corps et de leurs sensations, et non dans la privation. Des choses simples ; prendre son temps pour manger, retrouver le goût des aliments et les apprécier, peuvent faire une vraie différence. Je ne fais que les guider pour que cela redevienne naturel. Une fois que le corps a trouvé ses repères, il est capable d’auto-régulation. » poursuit Clémentine, avant de conclure que « manger doit rester un plaisir, et un moment de convivialité dont il serait bien dommage de se passer. » Clémentine Ziegler – 3 place Thiers – 55100 verdun sur RDV au 06 01 75 53 23 ou 03 29 87 31 05 – clementine1ziegler[@]gmail.com – Site Internet de Clem Nutrition Santé
- Gîte des Courtans de Jeanne
  
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  Dans un éco-quartier bioclimatique, situé sur les hauteurs de Belrupt en Verdunois, à 5 minutes de Verdun, le Gîte des Courtans de Jeanne invite au calme et au repos. Sa situation géographique en fait un choix idéal. Tourisme vert, bois, lac, prairie sur les côtes de Meuse. Idéal pour les randonneurs, les vététistes et les amoureux de nature. Tourisme de mémoire, en plein cœur des sites historiques de Verdun. A proximité du Luxembourg, de la Belgique et de Metz (1h de train environ de chaque destination). A proximité de l’autoroute A4. Desservit par la gare Meuse TGV (30 minutes de route environ) avec navettes. Cette bâtisse en construction naturelle a été pensée pour assurer le bien-être de ses occupants. Traitement de l’eau, protection electro-magnétique, harmonisation biologique du lieu au milieu de la nature. Il en est en de même pour le mobilier et l’agencement intérieur. Au rez de chaussé, celle-ci dispose d’une belle cuisine ouverte sur un espace séjour et un espace salon. Au premier étage, 3 chambres confortables, 2 salles de bains et un espace repos avec canapé convertible. Renseignements par téléphone : 06 09 64 64 64
- Les Boucles d’Aurore
  
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  Mêlant au confort d’un salon de coiffure la dimension cocooning d’un service à domicile, Aurore vous accueille dans un espace cosy aménagé au rez-de-chaussée de sa maison. Si les clients profitent des bacs à shampooing et de toutes les commodités exactement comme dans un salon de coiffure, ils apprécient tout autant l’intimité complice qui y règne. « Ici, on prend notre temps. Il y a même une petite terrasse pour prendre un café pendant les temps de pause à l’extérieur », s’amuse la jeune femme. Situé à quelques pas du centre-ville, le salon Les Boucles d’Aurore est facile d’accès, avec des places de parking gratuites tout autour. Coiffeuse depuis 7 ans, Aurore a franchi le pas pour créer son propre salon quand elle est arrivée à Verdun l’an dernier. Elle a notamment travaillé 4 ans, dont 2 en tant que responsable, pour un salon de Lunéville. Son local à domicile et la souplesse de sa structure lui permettent de vous proposer le confort de ses prestations hommes, femmes, enfants à des prix plus qu’abordables (la coupe brushing pour cheveux courts est par exemple proposée à 20€, 43€ avec une couleur). Boucles d’Aurore : 6, rue des Bateliers à VERDUN – 06 08 45 83 00 – aurore.blanchou54@gmail.com – Facebook : Les Boucles d’Aurore
- Biovap System
  
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  Biovap System propose à Verdun et partout en Meuse un service de nettoyage à la vapeur d’eau révolutionnaire. Idéal pour nettoyer vos terrasses, allées, salons de jardin et enduits comme vos façades, ce procédé professionnel agit tout en douceur, sans endommager les surfaces qu’il débarrasse sans difficultés de leur encrassement, tâches, marquages et même de la plupart des graffitis. Un procédé de nettoyage doux et écologique Anthony Correia, qui vient de lancer la solution de nettoyage à la vapeur d’eau basse pression Biovap System autour de Verdun et sur tout le département de la Meuse, est depuis plus de 10 ans à la tête de l’entreprise C Bat, spécialisée dans la maçonnerie et les enduits de façades. Il n’avait jusqu’à récemment trouvé aucune solution « douce » permettant de nettoyer les enduits extérieurs en profondeur sans risquer de les endommager. C’est au hasard d’une rencontre, lors d’un déplacement à Toulon, qu’il fait la découverte d’une technologie de nettoyage révolutionnaire, à base de vapeur d’eau basse pression. Il décide alors de mener son enquête afin de pouvoir proposer le plus rapidement possible cette technologie de nettoyage écologique et 100 % bio-dégradable à ses clients meusiens. Après des essais plus poussés auprès d’un autre professionnel de Reims, il décide de se rapprocher d’un fournisseur qui fabrique les machines capables de générer la fameuse vapeur d’eau si efficace pour nettoyer les surfaces fragiles ou sensibles sans risque de dégradation. S’il envisage dans un premier temps de destiner ce service à l’entretien des enduits posées par son entreprise de maçonnerie, il prend rapidement conscience que le nettoyage à la vapeur d’eau constitue une solution aux problèmes rencontrés par de nombreux professionnels et particuliers soucieux d’entretenir au mieux leurs habitations, locaux professionnels, magasins, commerces… Il crée donc Biovap System pour adresser ce procédé professionnel de nettoyage, désherbage et démoussage à tout ceux qui cherchent une solution douce, rapide et écologique capable de débarrasser n’importe quelle surface de ses salissures tout en en préservant l’éclat. Anthony Correia destine son nouveau service aux particuliers comme aux collectivités, aux industries et aux entreprises Il se montre particulière efficace pour traiter : Nettoyage des façades et sols Nettoyage des bardages Désherbage des allées Désinfection des aires de jeux Démoussage & nettoyage des toitures Enlèvement de certains graffitis Enlèvement des chewing-gum Désinfection toutes surfaces Protection anti-graffitis Traitement et protection des supports anti-mousse, hydrofuge, minéralisation… Nettoyages spécifiques : containers, poubelles, chewing-gum, certains graffitis… Nettoyage sans dégradation de vos enduits Les revêtements de façades très prisés que sont les enduits ouvrent de nombreuses possibilités esthétiques, mais ont pour principale limite leur fragilité. Le nettoyage haute pression d’un enduit est tout bonnement inenvisageable, dans la mesure où il risquerait fort d’endommager la surface. Les traitements chimiques corrosifs risquent également d’alterner la couleur de votre enduit. Jusqu’à la découverte du nettoyage par vapeur d’eau basse pression, Anthony Correia n’avait d’autres solutions que de refaire toute la peinture. Ce qui prenait beaucoup plus de temps et se révélait plus onéreux. Il est donc enchanté d’avoir enfin une solution rapide et peu coûteuse à proposer pour l’entretien de vos enduits de façade. Décrassage en profondeur de vos façades Pierre ancienne, crépit ou toute autre surface peuvent être traitée avec une même efficacité par la vapeur d’eau basse pression. Quelle que soit la surface de votre façade, celle-ci retrouvera un nouvel éclat et se verra débarrassée de toutes ses tâches, salissures et même de la plupart des graffitis. La vapeur d’eau étant l’un des moyens les plus sûrs de nettoyer un graffiti sans risquer d’endommager le crépit. Les clients possédant une façade en pierre ancienne apprécieront tout autant la capacité de ce procédé de nettoyage professionnel à préserver la pierre grâce à son extrême douceur. Nettoyage en profondeur et en douceur de vos allées et terrasses Les allées et terrasses profiteront tout autant de la vitesse d’exécution et de la délicatesse du nettoyage à la vapeur d’eau. Ce traitement protégera de plus la végétation qui borde les allées, contrairement au nettoyage haute pression qui a tendance à la ravager. Grâce à son nettoyage en profondeur, la vapeur d’eau permet de venir à bout de marques, traces et graffitis qu’aucun autre mode de nettoyage permettait de dissiper jusque là. La vapeur d’eau est également très efficace pour procéder à un démoussage et/ou désherbage en profondeur, et ce, sans aucun recours à des produits chimiques toxiques. Nettoyage en douceur de vos terrasses en bois L’entretien des terrasses en bois constitue souvent un véritable défi. Le bois restant un matériaux sensible, même lorsqu’il a été traité. Là encore, la douceur du traitement par vapeur d’eau est tout indiquée. Aussi bien pour nettoyer vos terrasses en bois que vos salons de jardins et autres meubles en bois, aluminium, PVC ou tout autre matières nécessitant douceur et vigilance. Nettoyage de locaux commerciaux et magasins Les grands locaux commerciaux peuvent également tirer profit de l’efficacité et de la vitesse d’exécution du nettoyage à la vapeur d’eau. Avec ce procédé, Anthony Correia est en mesure de couvrir jusqu’à 80 m de toiture en une seule journée. Une performance qui est la bienvenue pour le nettoyage des façades de grandes surfaces et autres hypermarchés qui nécessitent la plus grande rapidité d’exécution possible afin de ne pas perturber la vie du magasin. Le nettoyage à la vapeur d’eau préserve de plus les peintures qui conserveront ainsi leur éclat. Biovap System : Anthony Correia – 27 D route de Varennes – 55840 THIERVILLE SUR MEUSE – 06 70 43 06 86 – biovapsystem@orange.fr –page Facebook de Biovap System – site internet de Biovap System

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